2024年2月号 – GOSH NEWS Vol.254

2024年2月号 – GOSH News VOL.255

INFORMATION

2月26日は店主私用のため喫茶営業ができません。 販売、テイクアウトのみの営業となります。大変ご迷惑 をおかけいたしますが、ご容赦くださいませ。

2月に珈琲を想う…

毎月決まったものをご購入いただくお客様から、「GOSHブレンドを10個とお楽しみを2個」という オーダー。「おすすめ」ではなく「お楽しみ」。なんて素敵な言葉選びなんだろう。結果的には同じ事 であっても、心配りがされていて、きれいで優しいニュアンスでユーモアがあって。 こんな風に言葉が選べたらと思うけれど、選ぶんじゃないんでしょうね。

今月の僕のおすすめ珈琲

モカ ハラー ロングベリー

昨年末には在庫がなくなり欠品するところであった。かなり僕好みの 珈琲豆でずいぶんたくさんの方にお勧めしてきました。ビターチョコ レートのような酸味と苦味とのバランス。カラメル化したコク。無理を 言ってあと1袋だけ手に入れました。もうあと束の間ですが楽しめそ うです。感謝!

当店での焙煎度合い:★  ★  ★  ★  ☆

エリア ハラー州 ディレダワ南西
品種 在来種
規格 ロングベリー
精選方法 ナチュラル
標高 2000~2750m

今月の限定商品

COFFEE

2月のブレンド

チョコレート菓子を意識してビターなチョコレートを思わせる
モカをベースにグッと苦味のあるブレンドに仕立てています。

税込 ¥1690/200g 

POUND CAKE

オレンジショコラのパウンドケーキ

オレンジピールを爽やかさと苦味を濃厚なガトーショコラに練り込んだ
チョコレート菓子です。もちろんバレンタインにおすすめですよ!

税込 ¥1,500

GIFT BOX

2月のギフトボックス

爽やかさと苦味のパウンドケーキと ビターチョコレートを思わせるブレ ンド珈琲のセットです。
2月の ブレンド  (200g) オレンジショコラのパウンドケーキ 1本 Gift Box に入れての商品です

税込 ¥3,500

Kouglof

チョコレートと珈琲のマーブルクグロフ 

断面も鮮やかなマーブル模様に仕上げました。チョコレートの甘味と珈琲の 苦味をお楽しみください。

GOSH Gift

Happy valentine's day

バレンタインデーの思い出

初めてもらったバレンタインデーのチョコレートは、おばあちゃんからじゃ なかったろうか?ハートの形のアーモンドが入ったやつ。 当時大阪に住んでいたが、なぜか祖母だけチャキチャキの江戸っ子。 おしゃれで新しい物好きのおてんばさん。いちばん仲良く、たくさん喧嘩も したっけ! そんな祖母がきちんと包装されリボンのかかったチョコレートを 手渡してくれたのだった。バレンタインの意味もわからない子供の僕に。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

2月の頒布会限定珈琲

前月よりローストを始めた深煎りのホンジュラスをベースにタイプの違うビターな珈琲豆を使ってブレンドしました。ほんの少しだけ残るホンジュラスの酸味がチョコを際立たせます。

2月の頒布会限定パウンドケーキ はちみつキャラメルのチョコパウンドケーキ

蜂蜜を使ったキャラメルソースをチョコレート菓子に仕立てています。
苦香ばしいキャラメルの風味に効いた大人のチョコレートです。

1月に珈琲を想う…

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥16,500(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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