2023年6月号 – GOSH NEWS Vol.247

2023年6月号 – GOSH News VOL.247

INFORMATION

GOSHでは当面の間感染予防の対策を取らせていただきます。

ちょっと前までの緊張感はなんだったのだろうか?と言いたくなるほどの ノーガードの横行ぶりです。マスクをつけているこちらが、咎めら れているような感覚に陥ります。まだ何も明らかにはなっていないし、 弱者にとっては脅威であることに変わりはないのですから。労わりま しょうよ!思いやりましょうよ!入店の際のマスクと手消毒のご協力を お願い奉ります。

6月に珈琲を想う…

いっきに緑が進んで、忙しい毎日になってしまった。雨でも降れば一斉に草が伸びる。庭の手入れは 奴らとの競争だ。季節がいいとお客様もたくさんいらしてくれる。ありがたや!休みの日には天気など 良いと大好きなオートバイにも乗りたいし、これまた大忙し。あっという間に良い歳の取り方になって いる。

はじめてみるの提案

興味が湧くと試さずにはいられない。 初めからうまくいくはずもないが続けて何度か失敗をすると ちょっとだけうまくいく、これを繰り返して楽しんじゃう。 気がついた時に結構モノになってたりするもんだ。

今月の僕のおすすめ珈琲

ヤンニハラール モカ

エチオピア ハラール地域の古木の残るジェルジェルツーの村 から収穫された豆です。ゴールデンビーンズを多く含む甘味が 際立って強い珈琲です。人と人のご縁からご紹介いただいて、 取り扱うことができた希少な珈琲豆です。僕の力だけでは到底 辿り着けなかった素晴らしい珈琲豆を味わってください。

当店での焙煎度合い:★  ★  ★  ★  ☆

エリア エチオピア ハラール ジェルジェルツー村
品種 エチオピア原種
生産処理    ナチュラル(非水洗式)
標高 1,800~2,000m

今月の限定商品

COFFEE

6月のブレンド

ベースは香りのいいモカ、贅沢にシナールマンデリンをふんだんに使いました。 マンデリンの効いた苦く甘く香りの良いブレンドです。

税込 ¥1,750/200g 

POUND CAKE

珈琲クランブルのパウンドケーキ

コーヒーの微粉末を練り込んだ香りのいい生地に、ほろほろのクランブル生地を 合わせて焼きました。

税込 ¥1,500

GIFT BOX

6月のギフトボックス

ほろ苦いクランブルのパウンド ケーキとデリケートな苦味のブ レンド珈琲のセットです。
6月の ブレンド  (200g) 珈琲クランブルのパウンドケーキ1本 Gift Box に入れての商品です

税込 ¥3,500

Congratulations Father's Day

父の日のおすすめセット  ( 6月15日締切 )

珈琲好きのお父様に是非!   GOSHのとっておきのセットをご用意いたしました。

Provence Aux Fougasse

オレンジとアールグレイのクグロフ (祝 クグロフ復活!)

爽やかなクグロフができました。ほんのり薫るオレンジをスウィートチョコが引き立てます。 相性の良いアールグレイの茶葉でアクセントにしました。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

6月の頒布会限定珈琲

マイルドなメキシコをベースにしていますが、 トラジャとマンデリンの深煎り勢とイルガチェフ ェのインパクトのある個性で個性的なブレンド に仕上がりました。

6月の頒布会限定パウンドケーキ オレンジナッツのパウンドケーキ

ヘーゼルナッツの香ばしさとオレンジの爽やかな風味のしっとり生地のパウンドケーキです。

1月に珈琲を想う…

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥16,500(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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