2021年10月号 – GOSH NEWS Vol.227

2021年10月号 – GOSH News VOL.227

INFORMATION

皆様にご協力をお願い致します。 *感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。*空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。*店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。*ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 *お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。

10月に珈琲を想う…

仕事柄、人間ウォッチングが癖になってしまっているようで、どこか食事に行っても他のお客さんの 行動やオーダーの仕方なんかを見るともなく見てしまう。「スマートな注文の仕方だな!」とか「楽し そうに食べる人だな!」とかだ。僕の思う理想もあるのだろう、答え合わせをしているようで、なかなか それも楽しい時間だったりする。

今月の僕のおすすめ珈琲

メキシコ クステペック農園

深煎りに仕立てますが、南米産の珈琲にあるライトなタッチです。あえて酸味に 寄らず、苦味をライトにすっきりと飲んでいただけると思います。レインフォレスト アライアンス認証も受けており、自然資源とそこに生きる動物を守りながら、人々 の暮らしや経済・労働環境を支える仕組みにも取り組んでいる商品です。

当店での焙煎度合い:★★★★☆

地域 チアバス州クステペック渓谷
規格 SHG  
標高 1,100m 
精選方法 ウォッシュド
品種 カチモール、カツアイ
レインフォレストアライアンス認証 

今月の限定商品

COFFEE

10月のブレンド 

インドネシア スラウェシ島の深煎りトラジャは甘味が 特に良いのでモカの微かな酸味と芳香を添えました。

税込 ¥1470/200g 

POUND CAKE

フィナンシェのパウンドケーキ

たっぷり贅沢に発酵バターを使ってフィナンシェの生地で仕立てた 香り高くしっとりとしたパウンドケーキです。

税込 ¥1400

GIFT BOX

10月のギフトボックス

バターの香り豊かなパウンド ケーキと甘みの深煎りブレ ンド珈琲のギフトセットです。 10月の ブレンド (200g) フィナンシェのパウンドケーキ  1本 Gift Box に入れての商品です

税込 ¥3,000

Kouglof

ビターココアとラム酒のクグロフ

10月限定のクグロフは、ココアを使った生地に ココア70%ビターチョコとダークラム酒で仕上げました。 大人様限定です。 店頭販売の製造はランダムに行うため 前日までのご予約をお勧めいたします。

Goshの冬のスペシャリテ Stollen(シュトーレン)

御 予 約 開 始

例年ご好評につき、早くからのご予約を開始いたしております。 クリスマスには、少し早いですが、忘れかけた頃、小雪がチラチラと舞う 季節に、ここ北海道の美馬牛にあるGOSHからみなさんのお手元にお届 けいたします。 数年間ラム酒に漬け込まれたフルーツやナッツは、今までの風味や食感 とは格段に違うものに変身を遂げてこの伝統菓子の為に準備され12月 が来るのを待っています。忘れた頃に届けられるご自分へのクリスマスプ レゼントに!また、大切な方への贈り物にお使い下さい。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

10月の頒布会限定珈琲

マンデリンをベースにグァテマラの軽やかさと エチオピアのナッツっぽい風味をブレンドしました。

10月の頒布会限定パウンドケーキ

アーモンドプラリネのパウンドケーキ

自家製のアーモンドプラリネを粉砕して生地に練りこんだ アーモンドの風味豊かな香ばしいパウンドケーキです。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

Prev 2021年9月号 - GOSH NEWS Vol.226

Comments are closed.