2021年9月号 – GOSH NEWS Vol.226
2021年9月号 – GOSH News VOL.226
INFORMATION
皆様にご協力をお願い致します。 ＊感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。＊空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。＊店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。＊ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 ＊お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。
9月に珈琲を想う…
ここのところ他府県ナンバーの車が目につく、「ご旅行ですか？」とお声をかけるとお隣の町に引っ越 して来られたとか。妻が東北なので、ローカル話に花が咲く。２度、３度と足を運んでくださるうちに すっかり覚えちゃった。そんなようなことがよくあります。車が好きなので駐車場に到着の車で「あっ！ あの人だっ！」てな訳です。相思相愛の仕事はどの職業でも望むべきことかな。私どもは本当に恵まれ ておりまする。
今月の僕のおすすめ珈琲
エチオピア シダモ グジ G-4 PLUS
欠点規格のみに捉われず、カップベースでモカフレーバーのリッチなロ ットのみを 選定することからグレード名称は G4 に加え「PLUS」を冠しています。あえて、グレー ドを抑えることで、価格を下げた商品です。GOSHのハンドピックの見せ所ですね！ イルガチェフェと隣接する地域のものですので、香りもとても華やかで、上品です。 僕が示したい「酸味」のあり方はこんな感じなのかもしれません。モカの魅力が どんどんわき起こるのです。
当店での焙煎度合い：★★★☆☆
今月の限定商品
COFFEE
9月のブレンド
新入荷したエチオピア モカ グジをベースに香りの良い深煎り ブレンドを作りました。マンデリンやヤンニハラールといった 贅沢な顔ぶれで深煎力はキープです。
税込 ¥1420/200g
GIFT BOX
9月のギフトボックス
チョコレート生地の秋のパウンド ケーキと新しいモカを使ったブレ ンド珈琲のギフトセットです。 9月の ブレンド（200g） 小豆と栗のショコラパウンドケーキ １本 Gift Box に入れての商品です
税込 ¥3,000
Kouglof
新ジャガのクグロフ
9月限定のクグロフは、新ジャガ芋をマッシュポテトにして ペースト状にしたものを甘く柔らかな生地に しました。週ごとに品種を変えようかな。ローズ マリーを香らせて！ 店頭販売の製造はランダムに行うため 前日までのご予約をお勧めいたします。
Goshの冬のスペシャリテ Stollen（シュトーレン)
御 予 約 開 始
例年ご好評につき、早くからのご予約を開始いたしております。 クリスマスには、少し早いですが、忘れかけた頃、小雪がチラチラと舞う 季節に、ここ北海道の美馬牛にあるGOSHからみなさんのお手元にお届 けいたします。 数年間ラム酒に漬け込まれたフルーツやナッツは、今までの風味や食感 とは格段に違うものに変身を遂げてこの伝統菓子の為に準備され１２月 が来るのを待っています。忘れた頃に届けられるご自分へのクリスマスプ レゼントに！また、大切な方への贈り物にお使い下さい。
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
COFFEE & POUND CAKE
珈琲とケーキの頒布会
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
9月の頒布会限定珈琲
それぞれ違う銘柄のフレンチローストを使って 深く甘い珈琲を仕立てました。秋ですので。
9月の頒布会限定パウンドケーキ
メイプルココアのパウンドケーキ
オーガニックのグァテマラの微細粉を パウンドケーキに練りこんだコクのある ケーキです。ポロポロとクランブルの食感 も楽しいケーキです。
COFFEE
珈琲全集の頒布会
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
GOSH ONLINE STORE
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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