2023年2月号 – GOSH NEWS Vol.243
2023年2月号 – GOSH News VOL.243
INFORMATION
コロナ「５類」移行決定との報道を踏まえ考慮致しましたが、当面の間店内におきましては、感染予防対策を取らせていただきます。感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。＊ご飲食後のマスク着用をご協力くださいませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 ＊お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。
2月に珈琲を想う…
連休を頂戴するようになって、水曜日に諸々の出来なかった仕事ができるようになった。事務仕事や掃除 機器のメンテナンス、器具の手入れ。今まで合間でなんとかこなしていた事がきっちり時間を取れる。 そして、営業日に余裕が生まれる。そして未来の仕事の話ができる。
物を大切にするの提案
気に入っていたものが壊れるととても悲しい。コーヒーカップが チップしたりかけたり。いつか継ぎをできないかと取っておいた ものを継いでみた。不恰好な仕上がりでも生き返ってまた使える。そして愛着がさらに沸く。
今月の僕のおすすめ珈琲
メキシコ クステペック農園
深煎りに仕立てますが、南米産の珈琲にあるライトなタッチです。あえて酸味に 寄らず、苦味をライトにすっきりと飲んでいただけると思います。レインフォレスト アライアンス認証も受けており、自然資源とそこに生きる動物を守りながら、人々 の暮らしや経済・労働環境を支える仕組みにも取り組んでいる農園です。
当店での焙煎度合い：★★★★☆
今月の限定商品
COFFEE
2月のブレンド
チョコレートによく合うようにと思い、ブラジルショコラを ベースにチョコの酸味を引き立てシナールマンデリンで 品格のある甘味を添えました。
税込 ¥1,620/200g
POUND CAKE
キャラメルチョコレートケーキ
コクと苦味を効かせたキャラメルをカカオ分の高いチョコレート生地に練りこんだ ねっとりとした仕上がりのチョコレートケーキです。バレンタインにも是非
税込 ¥2,100
GIFT BOX
2月のギフトボックス
洋酒を効かせたチョコレートケーキと しっとりと品格のある深煎りの コーヒーのギフトセットです。
2月の ブレンド（200g） キャラメルチョコレートケーキ １本 Gift Box に入れての商品です。バレンタインにも是非
税込 ¥3,950
Kouglof
チョコレートとジンのクグロフ
ビターチョコとローズマリーの生地で 仕上げにジンと岩塩を風味として添えます。 大人様限定とはなりますが、艶のある仕上がりに！
info
ST’Valentine Day
キャラメルチョコレートケーキ
コクと苦味を効かせたキャラメルをカカオ分の高いチョコレート生地に練りこんだ ねっとりとした仕上がりのチョコレートケーキです。スコッチウィスキーを効かせた仕上がりです。
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
COFFEE & POUND CAKE
珈琲とケーキの頒布会
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
2月の頒布会限定珈琲
コクのある深い焙煎のコロンビアをベースに 香りの良いモカとキャラメルを思わせるブラジ ルショコラを加えました。
2月の頒布会限定パウンドケーキ チョコと岩塩のパウンドケーキ
カカオ分の高いチョコレート生地に ブルターニュ産の岩塩をトップにあし らい甘さと塩味の対比を楽しんでいた だこうと思い仕上げました。
1月に珈琲を想う…
COFFEE
珈琲全集の頒布会
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
GOSH ONLINE STORE
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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