2022年9月号 – GOSH NEWS Vol.238

2022年9月号 – GOSH News VOL.238

INFORMATION

引き続き、皆様にご協力をお願い致します。

*感染拡大が心配されます以下の内容をお互いに意識しての楽しいご利用をお願いいたします。*感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。*空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。*店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。*ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 *お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。

9月に珈琲を想う…

可愛い人。強面だったり、ツンデレだったりいろいろだけれど、人の可愛さは出ちゃうんです。にじみ 出ちゃうんです。言葉の量じゃなくて、ただ黙って本を読んでいるだけでも。人となりは現れます。 僕は寄り添うだけ。そんなお店が一番いい形なんじゃないかな。楽しんでくださいね! 9月は珈琲が 一番色っぽい季節ですから。

今月の僕のおすすめ珈琲

 タンザニア カンジラルジ ピーベリー

タンザニアではキリマンジャロと双璧をなす南部産の丸豆です。あまり日本には 流通しておらず、ヨーロッパが主な消費をしていたそうです。入荷が困難な為、終売 となってしまいますが残りわずかな在庫を皆様に楽しんでいただきたく、おすすめ いたします。『ピーベリー』とは通常2つ育つところ、ひとつに栄養が行かず、残りの 一つだけが成長していく事で1粒の『ピーベリー(丸豆)』となるようです。とても リッチなボディ(コク)があり、奥行きのある味わいが特徴です。この豆は、明るい印象 の柑橘の香りも持っていますが、焙煎を深くにすることで、このボディ感を活かす ように仕上げてます。

当店での焙煎度合い:★★★★☆    

ロケーション   ンポジ(南部地方)
       ザンビア国境にも近い 
 標    高 1600メートル
 栽 培 面 積 165ha
 栽 培 品 種 N39
 収 穫 期 6~8月

今月の限定商品

COFFEE

9月のブレンド

コーヒーの似合う季節、9月のブレンドは密かな酸味を隠し持つ グァテマラオーガニックをベースにマンデリンや華やかなモカで 脇を固めた華やかな深煎り。苦いだけじゃない。

税込 ¥1650/200g 

POUND CAKE

マロン&ローズマリーのパウンドケーキ

栗の甘煮と爽やかなローズマリーの香りを軽めに漂わせました。 ほんのりがキーワードのパウンドケーキです。

税込 ¥1400

GIFT BOX

9月のギフトボックス

甘みと爽やかさのパウンドケー キと華やかな深煎りの コーヒーのギフトセットです。9月の ブレンド  (200g) マロン&ローズマリーのパウンドケーキ1本 Gift Box に入れての商品です

税込 ¥3,200

Kouglof

ブルーベリーと水切りヨーグルトのクグロフ

甘酸っぱいブルーベリーをコクのある 水切りヨーグルトとクグロフ生地に練りこみ 仕上げました。

info

Stollen

Goshの冬のスペシャリテ Stollen(シュトーレン)受付開始

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

9月の頒布会限定珈琲

フラットな柔らかさを持つメキシコをベースに香りのモカ2種とトラジャという 複雑な組み合わせのブレンド。香りを保ちつつの深煎りは秋に似合います。

9月の頒布会限定パウンドケーキ あずきと栗のショコラパウンドケーキ

小豆の食感と栗の食感を楽しんでいただける秋を思わせる パウンドケーキです。黒い生地に栗と小豆の模様がきれいです。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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