2022年6月号 – GOSH NEWS Vol.235

2022年6月号 – GOSH News VOL.235

INFORMATION

引き続き、皆様にご協力をお願い致します。

*感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。*空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。*店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。*ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 *お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。

6月に珈琲を想う…

整えるということ。僕も時々使うのですが、1人になる。顔はわかられていても、素性が知れていない 間柄の場所でリセットをかける。山の中で一人になるのとはまた違う一人という実感。いい距離感の 中での珈琲というデバイスを使った交信。自由を感じる。晴れた日は晴れた日なりに、雨の日は雨の日 なりに!

今月の僕のおすすめ珈琲

ブラジル ジアマンチーナ ヨシマツ農園    ピーベリー

ジアマンチーナはポルトガル語で「ダイヤモンド」を意味します。昔から金や ダイヤ モンドの産地で珈琲栽培には適さないと言われていた土地で、国から の補助も受け られない中、吉松早苗さんが1978年に自腹で6000本のコーヒー 苗を植えたのが始 まりのヨシマツ農園。収穫された珈琲豆は予想に反して高品 質でした。今は、長男 リカルドさんが受け継ぎ、農場経営にいろいろな改善点を 加え、充実させています。ハニープロセスの工程を持つため、独特の芳香があり、 コクのあるチョコレ ートのようです。それでいて、軽やかな仕上がりなのです。

当店での焙煎度合い:★★☆☆☆

農場名 Fazenda Riacho das Varas 所在地 Diamantina Minas Gerais Brasil 標高  1,047m 品種 ムンドノーボ、カツアイ、  年間生産量 4,200袋 ナチュラル精製

今月の限定商品

COFFEE

6月のブレンド

ハニープロセスのジアマンチーナPとイルガチェフェで 高貴な香りの珈琲に仕上げました。もちろん深煎りの トラジャで輪郭はしっかりと。

税込 ¥1580/200g 

POUND CAKE

ブランデーのパウンドケーキ

アーモンドプードルのきいたプレーンなパウンドケーキに しっかりとブランデーを染ませた大人の香りのパウンドケーキです。

税込 ¥1400

GIFT BOX

6月のギフトボックス     母の日にもオススメ

洋酒のきいた大人のパウンドケー キとフローラルな香りのコーヒー のギフトセットです。 6月の ブレンド  (200g) ブランデーのパウンドケーキ  1本 Gift Box に入れての商品です

税込 ¥3,200

Kouglof

瀬戸内レモンとホワイトチョコのクグロフ

(6月中盤頃まで予定)

この時期だけの爽やかな瀬戸内産レモンの果汁と ピールをふんだんに使った甘酸っぱいクグロフです。 店頭販売の製造はランダムに行う 為、前日までのご予約をお勧めいたします。

info

父の日 gift

いちおう、私も父親でして、まあなかなか普段は面と向かって色々話してはもらえなかったりするもんで。うん、好きな物が送られてきた時はそれなりに嬉しかったりするわけで!

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

6月の頒布会限定珈琲

明るい印象のマイルドな珈琲をつくりました。 エチオピアグジの香りがとてもよく感じられます。

6月の頒布会限定パウンドケーキ 抹茶とジンのパウンドケーキ

絶妙のコンビネーションの抹茶とジンのボタニカルな組み合わせです。 ホワイトチョコレートが二人の仲をとりもちます。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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