2021年1月号 – GOSH NEWS Vol.218

2021年1月号 – GOSH News VOL.218

INFORMATION

明けましておめでとうございます。今年は良い年のなりますように!
昨年末は喫茶室の閉鎖に伴いお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。 1月6日より通常営業、喫茶室の再開とさせていただきます。Open 11:00 Close 17:00の営業です。皆様には個々に モラルを持ってご利用をお願いしたく思います。販売、発送の営業も通常通り どうぞよろしくお願い致します。 販売スペースも混み合わないようスペースを確保いたしましての 営業です。 引き続き、除菌・換気など出来る限りのウイルス対策をいたします。 ご来店の 際は出入り口にアルコール消毒液をご用意しておりますのでご利用 下さい。 マスク着用にてご利用をお願いします。

1月に珈琲を想う…

今年こそは、安心できる毎日が過ごせる年になりますように!どんなことになっても、どんな形 でも、その時できる全力を考えて、この時代を乗り切れる、思い描いたお店造りに加速できる 一年にしたいなと思います。お客様と物理的な距離は遠くなってしまいましたが、心の近さが嬉しい ことを確認できました。どうぞそんな僕たちと末永くお付き合いくださいませ。

今月の僕のおすすめ珈琲

イブラヒム モカ

希少なモカなのですが、飲み手にはそんなことはどうでもいい話で、美味しいのか? と問われれば、こだわる価値はあるかと思います。ご本人が決ることです。これ、他の ことにも共通すると思うんですが、車だって荷物が運べて人乗せて早く走れて移動 できればいい人が、レアなクラシックカーをリスク背負って、乗らないですもんね。 でもね「イブラヒムモカでないとっ!」って方いらっしゃるんです。固執することって 僕は好きですし、人としての面白みのような気がします。そこに囚われて、そこを愛する ことは個人的に幸せな時間です。嗜好品を楽しんでみませんか!

当店での焙煎度合い:★★★★☆        産 地 イエメン・バニー・イスマイル地方品種 原種 驚くほどの小粒豆生産処理    ナチュラル標高    2000m

今月の限定商品

COFFEE

 1月のブレンド 

12月のブレンドを半キーあげた印象でしょうか。ベースはあくまでモカなのですが 使うモカと取り巻きの珈琲で印象が変わってくる面白さを感じて欲しいのです。

税別 ¥1,240/180g

POUND CAKE

焦がしバターのパウンドケーキ

フィナンシェに近い生地のパウンドケーキは焦がしバター香る外側はガリっとした食感、内側はふんわり柔らかい食感です。

税別 ¥1,300

GIFT BOX

1月のギフトボックス

食感が楽しめるパウンドケーキと ふくよかな香りの珈琲の ギフトボックスです。
1月の ブレンド  (180g) 焦がしバターのパウンドケーキ 1本 Gift Box に入れての商品です

税別 ¥2,700

Kouglof

雪の下ホーレン草とカマンベールチーズのクグロフ

1月限定のクグロフは甘みを増した雪の下ホーレン草と 白カビチーズのマリアージュです。ゲランドの岩塩の きいたいたクグロフです。 店頭販売の製造はランダムに行うため 前日までのご予約をお勧めい たします。

GIFT

ST’Valentine Day ご予約

2月のパウンドケーキはバレンタインデーの為に 特別にご用意した半生タイプのチョコレートの キャラメルパウンドケーキです。 ¥2000 税別 ブレンド珈琲はチョコレートを意識した ビターなモカとブラジル ショコラを贅沢に 配合しました。    ¥1250/200g 税別 Box Set¥3300 税別

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

1月の頒布会限定珈琲

マンデリンをベースに苦味ばかりに偏らない コクのあるとろっと甘い珈琲に仕上がりました。

1月の頒布会限定パウンドケーキ

イギリス風パウンドケーキ

自家製のミンスミート(フルーツの漬け込み)と 数種のナッツ類を練り込み洋酒を効かせた どっしり重い生地のパウンドケーキです。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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