2020年1月号 – GOSH NEWS Vol.206

2020年1月号 – GOSH News VOL.206

INFORMATION

*12月29日(日)〜1月3日(金)お正月休みを頂戴いたします。28日 閉店時間は17時とさせていただきます。17日は私用の為お休みとさせていただいております。それ以外の週は火曜日の定休になります。どうぞよろしくお願いいたします。*11月1日より発売になります、毎年、好評な「好きですびえい商品券」のお取り扱いをいたしております。お年始のご挨拶にも最適です。

1月に珈琲を想う…

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年の抱負考えましたでしょうか? 僕、いつも決まらない。頭の中で大きくなりすぎるのかな?熱くなりすぎたりしてまとまらない。カックイイ男に なりたくて、から回る!!今年は、「頑張りすぎないように」が目標かな。「張り切りすぎないように」やることをやっ てれば、カックイイからね。やることいっぱいあるし笑。

今月の僕のおすすめ珈琲

タンザニア カンジラルジ ピーベリー

タンザニアではキリマンジャロと双璧をなす南部産の丸豆です。あまり日本には 流通しておらず、ヨーロッパが主な消費をしていたそうです。『ピーベリー』とは通常 2つ育つところ、ひとつに栄養が行かず、残りの一つだけが成長していく事で1粒の 『ピーベリー(丸豆)』となるようです。過去の他国の『ピーベリー』もそうでしたが、 とてもリッチなボディ(コク)があり、奥行きのある味わいが特徴です。 この豆は、明るい印象の柑橘の香りも持っていますが、焙煎を深くにすることで、 このボディ感を活かすように仕上げてます。

当店での焙煎度合い:★★★★☆

エリア   ンポジ(南部地方)ザンビア国境にも近い 
 標    高 1600メートル
 栽 培 面 積 165ha
 栽 培 品 種 N39
 収 穫 期 6~8月

今月の限定商品

COFFEE

 1月のブレンド 

1月のブレンドは、香り豊かなナチュラルマンデリンをベースにコクと 苦味の輪郭のある味にまとめました。                                       

税別 ¥1,250/200g

POUND CAKE

岩塩とキャラメルとローズマリーのパウンドケーキ

アーモンド生地にキャラメルクリームをざっくりと練りこみアクセントに軽めのローズマリーと岩塩を落とし込みました。

税別 ¥1,300

GIFT BOX

1月のギフトボックス

キャラメル生地のハーブ香る パウンドケーキとコクと苦味の 珈琲のギフトボックスです。
1月の ブレンド(200g) 岩塩とキャラメルとローズマリーの パウンドケーキ1本 Gift Box に入れての商品です

税別 ¥2,700

GOSHの st'Valentine Day

chocolatecake&Coffee/チョコレートボックス

ヴァレンタインデーを楽しむ、アダルトのためだけに 焼菓子と専用ブレンドコーヒーをご用意いたしました。 厳選したチョコレートを使った生地にブランディーをたっぷり使ったケーキと専用のブレンドはモカとトラ ジャを贅沢に使ったコクのある甘味の珈琲に仕上が っております。 こちらの商品はヴァレンタインデーのためだけの ご予約販売となります。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

1月の頒布会限定珈琲

深煎りの珈琲豆でヨシマツ ピーベリー の香り豊かさを際立たせ他ブレンドに 仕上がりました。

1月の頒布会限定パウンドケーキ

アーモンドとカカオのパウンドケーキ

香ばしくローストしたアーモンドをカカオを 練りこんだパウンド生地で包みました。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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