2019年12月号 – GOSH NEWS Vol.205
2019年12月号 – GOSH News VOL.205
INFORMATION
＊12月29日(日)〜1月3日(金)お正月休みを頂戴いたします。28日閉店時間は17時とさせていただきます。それ以外の週は火曜日の定休になります。どうぞよろしくお願いいたします。
＊11月1日より発売になります、毎年、好評な「好きですびえい商品券」のお取り扱いをいたしております。年末年始の贈り物、クリスマスのシュトーレンにも最適です。
12月に珈琲を想う…
今年も最後の月ですか？12月。思い返せば春のアクシデントにはさすがに驚愕でした。備えや覚悟みたいなものを していたつもりでも、全然役に立たない。幸い大事には至らなかったのでよかったのですが、もう、開き直って感謝 して楽しくおおらかにやっていくしかないなと思った次第です。ご心配おかけしましたが、拾った命を僕共々楽しんで まいります。残り少ない 令和元年もどうぞよろしくお願い致します。
今月の僕のおすすめ珈琲
ヤンニハラール モカ
エチオピア ハラール地域の古木の残るジェルジェルツーの村から収穫された豆 です。樹齢80年・樹高7、8mラダーと呼ばれる三脚梯子にのぼり、手摘みされます。 黄金に輝くゴールデンビーンズが多く含まれる希少な豆で、爽やかで強い甘味、深い 味わいがあります。モカが気になって仕方なくなったきっかけになった珈琲豆です。 風味が独特で、ドリップの可能性を感じさせてくれる珈琲で、珈琲豆の量や、湯の温度 をいろいろ変えて試して見たくなるのです。
当店での焙煎度合い：★★★☆☆
エリア：エチオピア ハラール ジェルジェルツー村 ／ 品種：エチオピア原種 ／ 生産処理：ナュラル（非水洗式） ／ 標高：1,800～2,000ｍ
今月の限定商品
COFFEE
12月のブレンド
12月のブレンドは、高級モカ２種類を使ってベースとし香りを重点的に 考慮して造りました。芳醇でコクのある珈琲です。シュトーレンともよく合います。
税別 ¥1,250/200g
POUND CAKE
チョコとオレンジとミントのパウンドケーキ
しっとりめのパウンド生地にチョコレートチップとオレンジピール そして、ミントの葉を細かくして練りこみました。風味よく爽やかな パウンドケーキです。
税別 ¥1,300
GIFT BOX
12月のギフトボックス
12月のブレンド180gと、12月のパウンドケーキ「チョコとオレンジとミントのパウンドケーキ」1本をギフトボックスに入れた商品です。
税別 ¥2,700
GOSHの冬のスペシャリテ
STOLLEN/シュトーレン
いよいよクリスマスが気になり始める季節になってまいりました。GOSHではクリスマスの定番シュトーレンの店頭販売が始まりました。1年以上ラム酒に漬け込まれたフルーツやナッツは、今までの風味や食感とは格段に違うものに変身を遂げてこの伝統菓子の為に準備されてまいりました。小雪が舞い散る季節12月第一週から、ココ北海道、美瑛町のGOSHから皆様のお宅にお届けいたします。忘れた頃に届けられるご自分へのクリスマスプレゼントに！また、大切な方への贈り物にお使い下さい。珈琲とのセットのギフトも喜ばれています。
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
COFFEE & POUND CAKE
珈琲とケーキの頒布会
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
12月の頒布会限定珈琲
マンデリンをベースにしかし重くなりすぎないように あくまで軽やかに、きりりと輪郭のあるブレンドです。
12月の頒布会限定パウンドケーキ
今月は、ラム酒に長期漬け込み風味の出て 来たイチジクとカルダモンと合わせた パウンドケーキです。
COFFEE
珈琲全集の頒布会
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
GOSH ONLINE STORE
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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