2022年4月号 – GOSH NEWS Vol.233
2022年4月号 – GOSH News VOL.233
INFORMATION
待ちわびた春ですね。
日差しが柔らかい暖かい。美瑛はこれから忙しい季節です。畑が掘り起こされて黒い土がキラキラしてきます。秋蒔きの小麦は緑のビロード。庭先ではシジュウカラがラブソングを歌ってます。僕も負けじと、コーヒーのいい香りをさせちゃいます。パンも春の食材を使って季節限定のラインナップが登場します。気持ちが軽い、大丈夫です。
4月に珈琲を想う…
おかげさまで無事に２０周年を迎えることができました。ありがとうございました。大きなこと小さなことの諸々の 気になっている事をクリアしていくことが、お店を継続していくことになるのですが、腰の重くなる事柄もまあありまして、 それでも知恵をしぼり、行動していくことで、乗り越えれた時には新しい景色が晴々と見ることができたりしまして、 これがやりがいというものかもしれません。やっと訪れた春ですので楽しもう喜ぼうと思います。
今月の僕のおすすめ珈琲
リントン マンデリン ミトラ
良質なコーヒーの産地であるリントンニフタ、パランギナンからさらに厳選した 農家を指定して買い付けた珈琲豆。トバ湖のほとりで育った原料をハンドピック (人の手)で丁寧に選別して出来上がります。従来のマンデリン特有の土やスパイス のような香りに加え、後味にナッツのようなコクを感じました。滑らかで重厚感の ある口当たりが楽しめます。しっかりとした苦味と甘味をお楽しみください。 深煎り入門、必飲。
当店での焙煎度合い：★★★★★
今月の限定商品
Kouglof
越冬ジャガ芋のクグロフ
越冬の糖度が増し、ねっとりした食感の ジャガイモの生地にローズマリーと岩塩で 作ったクグロフです。 店頭販売の製造はランダムに行う為、 前日までのご予約をお勧めいたします。
GIFT
出会いと別れ大切なあの方へ
お世話になったあの方へ、感謝の気持ちに添えて。ご挨拶の気持ちを込めて。色々なシーンでGOSHのギフトをご活用ください。
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
COFFEE & POUND CAKE
珈琲とケーキの頒布会
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
4月の頒布会限定珈琲
香ばしいブラジルショコラを深煎りの甘味でサポート ビターな酸味が漂います。
4月の頒布会限定パウンドケーキ 焦がしバターのパウンドケーキ
ヌッチリときめの細かいフィナンシェの食感のパウンドケーキ 贅沢な焦がしバターをふんだんに使いました。 原材料：小麦粉(美瑛産） バター アーモンドプード
COFFEE
珈琲全集の頒布会
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
GOSH ONLINE STORE
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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