2022年2月号 – GOSH NEWS Vol.231
2022年2月号 – GOSH News VOL.231
INFORMATION
またまたオミクロン株急増につき、皆様にご協力をお願い致します。 ＊感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。＊空気清浄機による除菌、定期的な換気につとめております。＊店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。＊ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 ＊お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。
2月に珈琲を想う…
それでも喫茶をするのには意味がある。ライブをしなくなったバンドに色気が失せるように、 舞台に立たなくなった芸人さんが不安になるように。ミルが廻り、ポットのお湯を確かめ、器具を温め、 一連の動作がスムーズに流れてグルーブがまわり始める。珈琲豆が膨らんで湯気が上がり香りが 拡がっていく。貝殻のような白いカップに注ぐ、褐色の液体は光を反射してキラキラしている。
今月の僕のおすすめ珈琲
キリマンジャロ キゴマ キボー AA
コクのあるほのかな苦味と、キャラメルに近い甘みを感じます。余韻には爽やかな 酸味と香りがあります。タンザニアの豆は総じて独特の酸味を持ち、また豆が硬く 火が通りにくいので、しっかり深煎りにすることで酸味がほのかに残りながらも 焙煎由来の甘苦い味わいになります。とても綺麗で爽やかな酸味があり、この酸味 をどういうバランスで活かすかは焙煎次第となってきます。深煎りよりは手前、ピン ポイントでの中深煎りにしました。
当店での焙煎度合い：★★★★☆
今月の限定商品
COFFEE
2月のブレンド
チョコレートを意識した ビターなモカとブラジル ショコラを贅沢に 配合 しました。香り良し、濃厚なチョコレートとの取り合わせをお楽しみください。
税込 ¥1450/200g
GIFT BOX
2月のギフトボックス
スコッチが香る大人仕様のチョコの パウンド。香り良し、濃厚なチョコとの ペアリングをお楽しみいただける珈琲 のギフトセットです。 2月の ブレンド （200g） ガトーショコラのパウンドケーキ １本 Gift Box に入れての商品です
税込 ¥3,000
Kouglof
珈琲とチョコレートのクグロフ
1月限定のクグロフは、ビターなチョコレート生地と コーヒーパウダー（エチオピア グジ）の２色の生地の マーブル仕様です。店頭販売の製造はランダムに行う 為、前日までのご予約をお勧めいたします。
GIFT
Whiet Day Special Box ご予約
ホワイトデーの為に特別にご用意。シュトーレンの製法を 用いて、珈琲粉＆ココア生地にビターチョコレートや漬け込み フル ーツやナッツがぎっしり詰まった焼き菓子「珈琲ロマンシェ」 を、マンスリーブレンド（200g）とのセットボックスにしてご用意 いたしました。
締め切りは３月10日です。 price ケーキ単品 ￥2,800 Box Set ￥4,300
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
COFFEE & POUND CAKE
珈琲とケーキの頒布会
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
2月の頒布会限定珈琲
ブラジルショコラをベースに香りと苦甘さを 引き立てました。ビターなチョコレートのようです。
2月の頒布会限定パウンドケーキ
キャラメルチョコレートのパウンドケーキ
生クリームが香るキャラメルをチョコレート生地に練りこんだ コクのあるパウンドケーキに仕上げています。
COFFEE
珈琲全集の頒布会
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
GOSH ONLINE STORE
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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