2020年10月号 – GOSH NEWS Vol.215

2020年10月号 – GOSH News VOL.215

INFORMATION

喫茶室ご利用は密集・密接をできるだけ避けるため、席の配置を若干変更 しましての営業となっております。お席が空いていてもお待ち頂く場合がご ざいます。販売スペースも混み合わないようスペースを確保いたしましての 営業です。引き続き、除菌・換気など出来る限りのウイルス対策をいたします。 ご来店の際は出入り口にアルコール消毒液をご用意しておりますのでご利用 下さい。マスクをお持ちの方は、着用をお願いします。当面の間、営業時間は Open 11:00 Close 17:00とさせていただいております。 7/1より、国のレジ袋有料化の義務付けに伴いまして、当店も、お買い物袋を 有料化させていただきます。エコバッグ持参にご協力お願いします。

10月に珈琲を想う…

ご同業の方だという方々のご来店が増えている。嬉しい限りだ。中には深煎りネルドリップで提供されている方もいらっしゃってとても励みになる。何より今までは気になるお店に行っては眺めるばかりだったので、生豆の事や、焙煎、ドリップの事なんかの勘所、思う事なんかを話せるのは嬉しいです。やってる人間同士でないと伝わらないこともありますものね!能書きや知識はグーグルさんにお任せです。

今月の僕のおすすめ珈琲

タンザニア キリマンジェロ リマ キボー

昔から一般的に知られたキリマンジェロですが、アフリカの珈琲の特徴として 見られる柑橘を思わせる香りのあるものですが、GOSHではかなり深めの焙煎で コクのある味わいの後にこの柑橘の香りが極かすかに香ります。僕はこのかすかに 感じるか感じないのかくらいの気配が、この珈琲の面白さだと思っています。

当店での焙煎度合い:★★★★☆

商品規格  AA
精選方法  ウォッシュド式、サンドライ精製
標高              1,600m
品種    ブルボン、ケント

今月の限定商品

COFFEE

 10月のブレンド 

深い秋には深いマンデリンですね。今回は存分に深煎りの 醍醐味を味わっていただきます。2種類のマンデリンは甘みとコク そして風味がそれとわかる仕上がりになっています。

税別 ¥1,260/200g

POUND CAKE

ガトーショコラのパウンド

10月のブレンドに合わせて濃厚なガトーショコラをご用意いたしました。 チョコレートとビターな珈琲は切っても切れない縁です。洋酒がきかせて ありますのでご容認くださいませ。

税別 ¥1,300

GIFT BOX

10月のギフトボックス

濃厚なチョコレートのパウンドケーキと コクのある深い味わいのブレンド珈琲の ギフトボックスです。
10月の ブレンド(200g)      ガトーショコラのパウンド 1本   Gift Box に入れての商品です

税別 ¥2,700

Kouglof

パンプキンとブルーチーズのクグロフ

10月限定のクグロフは、秋の味覚。ほくほくの甘いかぼちゃと イタリアン ブルーチーズを練りこんだオータム スペシャルです。 店頭販売の製造はランダムに行うため 前日までのご予約をお勧めい たします。

Stollen

シュトーレン ご予約

例年ご好評につき、早くからのご予約を開始いたしております。 クリスマスには、少し早いですが、忘れかけた頃、小雪がチラチラと舞う 季節に、ここ北海道の美馬牛にあるGoshからみなさんのお手元にお届 けいたします。 数年間ラム酒に漬け込まれたフルーツやナッツは、今までの風味や食感 とは格段に違うものに変身を遂げてこの伝統菓子の為に準備され12月 が来るのを待っています。忘れた頃に届けられるご自分へのクリスマスプ レゼントに!また、大切な方への贈り物にお使い下さい。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

10月の頒布会限定珈琲

最近お気に入りのキリマンジェロをベースに 香り豊かでコクのある深煎りブレンドをつくりました。 4種類の違った個性の豆を組み合わせました。

10月の頒布会限定パウンドケーキ

あずきと栗のパウンドケーキ

小豆の餡を生地に練り込みしっとりさせたものに 渋皮栗を混ぜ込みました。甘味の2重奏が楽しめる お菓子になりました。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

Prev 2020年9月号 - GOSH NEWS Vol.214

Comments are closed.