2026年9月号 – GOSH NEWS Vol.288

2026年9月号 – GOSH News VOL.288

INFORMATION

22日(火)23日(水)は祭日のため営業い たします。振り替え代休のため24日(木)は 休業とさせていただきます。それ以外の 週は、通常通り火曜日水曜日の定休とな ります。

9月に珈琲を想う…

お客様との距離感が少々昔と具合が違ってきつつある。人生の先輩方や僕の知らない専門的な 分野のお話は興味が尽きない。ちょっとした雑談であっても楽しい時間が持てるのは役得以外の 何者でもあるまい! 確かに決まったルーティーンの中で暮らすのは楽ではあるし、安全なのだけ れど、少しずつそんな楽しみが悪くないと思う様になってきている。無理のない範囲ではありますが。

今月の僕のおすすめ珈琲

タイランド ブルームーン

イエロームーンのハニープロセスに比べ、ウォッシュト(水洗式) ですので、香りは幾分控えめですが、故に豆本来の力は伝わり やすいと思います。甘味もあり絡むようなトロミを感じました。 精選(水洗)工程に使用されている神秘的な「聖水」は、かつて ブッダが一晩泊まったとされる伝説の泉というありがた〜く、縁起 の良い水が使われています。笑!!

★  ★  ★  ★  ☆

地域:チェンライ県・ドイチャン地区    (山岳民族アカ族/リソー族が収穫) 標高:1,000–1,300m 品種:カトゥアイ、ブルボン 精製:ウォッシュト

今月の限定商品

COFFEE

9月のブレンド

珈琲の似合う季節に向けて、モカをベースに贅沢なラインナップでブレンド を作りました。イブラヒム、ヤンニハラール、グジG4プラス。香りと素晴らしい 余韻の残るモカブレンドに仕上げています。

税込 ¥2620/200g 

POUND CAKE

ミックスナッツのパウンド

5種類のローストしたナッツをザクザクとした食感で練り込みました。香ばし さと各種のナッツの甘味が楽しめます。

税込 ¥1,800

GIFT BOX

9月の Gift Box

9月の ブレンド  (200g) ミックスナッツのパウンド 1本 豪勢なモカブレンド珈琲と ザクザク食感のナッツの パウンドケーキのギフトボックスです。

税込 ¥4650

Kouglof

パンプキンシナモンのクグロフ

秋の空気が漂い始めた北海道 9月のクグロフは、甘味のある パンプキンとシナモン風味です。

Stollen

GOSHの冬のスペシャリテ (シュトーレン)         ご予約開始

例年ご好評につき、早くからのご用意をいたしております。クリスマスには、少し 早いですが、忘れかけた頃、小雪がチラチラと舞う季節に、ここ北海道の美馬牛 にあるGOSHからみなさんのお手元にお届けいたします。 数年間ラム酒に漬け込まれたフルーツやナッツは、今までの風味や食感とは格 段に違うものに変身を遂げてこの伝統菓子の為に準備され12月が来るのを 待っています。忘れた頃に届けられるご自分へのクリスマスプレゼントに!また、 大切な方への贈り物にお使い下さい。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥31,000(税込み)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

9月の頒布会限定珈琲

ルワンダの深く滋味のある味わいをベースにブラジルとメキシコのフラットな深煎りでブレンドを作りました。どっしりと秋が似合う深煎りブレンドです。

9月の頒布会限定パウンドケーキ クルミとキャラメルのマーブルパウンドケーキ

ローストした香ばしい胡桃をざっくり練り込みバター生地とキャラメル生地をマーブル状に焼き上げました。見た目も可愛らしいパウンドケーキです。

1月に珈琲を想う…

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥25,000(税込み)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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