2026年5月号 – GOSH NEWS Vol.284

2026年5月号 – GOSH News VOL.284

INFORMATION

4月は6日~8日は連休を頂戴いたします。それ以外の週は、通常 通り火曜日水曜日の定休となります。

5月に珈琲を想う…

春が待ち遠しい北海道のこの季節。春を感じつつも寒が戻りもどかしい日々が続きます。 先日は南へ南へとサクラを求めて車を走らせました。峠を越えると幾分薄ピンクの蕾や、 開き始めの山桜を見ることができ、こぶしはあちこちで咲き誇っておりました。予定もそこ そこにサクラを追ってのぶらり旅は心にとても贅沢な旅路となりました。 たまにゃあ良いなぁ!

今月の僕のおすすめ珈琲

イブラヒム モカ ブレンド

希少種のイブラヒムモカをベースにして少しでも皆様に良さを 知っていただきたくて、ブレンドを調合しました。コク深く、何とも 言えないかぐわしい珈琲に仕上がりました。自信を持ってお勧めい たします。ストレートでは中々価格も高騰してしまいチョイスしづらい 銘柄になってしまいましたので、是非ブレンドでその良さを確認して いただければ!と思います。

★  ★  ★  ★  ☆

産 地 イエメン・バニー・イスマイル地方
品種 原種 驚くほどの小粒豆
生産処理    ナチュラル
標高    2000m

今月の限定商品

COFFEE

5月のブレンド

ナッツを思わせるブラジルをベースにしっかりと深煎りの2種類で 甘味を強調しました。ルワンダの安定感がよく作用したと思っています。

税込 ¥2620/200g 

POUND CAKE

ジャスミンティーといちじくのパウンド

微分にした茶葉とキルシュ漬けにしたドライイチジクを練り込んだ、 季節感のある爽やかなパウンドケーキに仕上げました。

税込 ¥1,800

GIFT BOX

5月の Gift Box

5月の ブレンド  (200g) ジャスミンティーといちじくのパウンド 1本 どっしりコク深な珈琲と 爽やかなパウンドケーキの ギフトボックスです。

税込 ¥4650

news

びえい パン祭り

5月9日、10日道の駅「丘のくら」びえいのパン祭りにて、GOSHのパンたちが販売出店致します。もちろん実店舗も営業いたします。

Kouglof

新玉葱と岩塩のクグロフ

甘味の強いこの時期の新玉葱を使って 岩塩と組み合わせて甘しょっぱい生地に 仕立てましたクグロフです。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥31,000(税込み)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

5月の頒布会限定珈琲

重くない深煎りのメキシコクステペックをベースに甘味のタイ イエロームーンとナッティーな風味のパライーソで輪郭を出したブレンドです。

5月の頒布会限定パウンドケーキ 焦がしバターのパウンドケーキ

たっぷり贅沢にバターを使ってフィナンシェ生地で仕上げた香り高く
しっとりとした食感の上品な味わいのパウンドケーキです。

1月に珈琲を想う…

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥25,000(税込み)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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