2022年5月号 – GOSH NEWS Vol.234

2022年5月号 – GOSH News VOL.234

INFORMATION

引き続き、皆様にご協力をお願い致します。

*感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。*空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。*店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。*ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 *お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。

5月に珈琲を想う…

カウンターなどで時折、気持ちが移ることがあります。それは優しい気持ちや嬉しい気持ちで あれば望むところなわけで、気持ちの良い感覚です。気をつけなければいけないのは荒々しい 気持ちや険しい心が移ることです。珈琲にもそれはどうも映る様です。

今月の僕のおすすめ珈琲

シナールマンデリン

独特の香味で多くのコーヒー嗜好者を魅了するスマトラマンデリン。 スクリーニングを手作業で1回、比重選別を1回、最終工程のハンドピックを 丁寧に 行なうことで、徹底的に欠点豆を除去しています。この工程を経て生まれる深煎りにして 絵も言えぬマイルド感が出てくるのだと思います。綺麗に焼きあがった珈琲豆は黒い ダイヤの様にキラリと光を放ちます。そしてカラメル化された苦甘い香りを放ちます。

当店での焙煎度合い:★★★★★

エリア スマトラ島 リントン ニフタ
品種 ティピカ
精選方法 スマトラ・プロセス
標高 1200~1300m

今月の限定商品

COFFEE

5月のブレンド

メキシコ クステペックというマイルドで甘い香りの珈琲豆を インドネシア2種類で。シナールマンデリンがいいです。

税込 ¥1650/200g 

POUND CAKE

檸檬のパウンドケーキ

毎年初夏を感じる瀬戸内のレモンを取り寄せてつくります。爽やかな パウンドケーキ。この時期だけの清涼感。

税込 ¥1400

GIFT BOX

5月のギフトボックス     母の日にもオススメ

爽やかな初夏のパウンドケー キとマイルドでほろ苦いコーヒー のギフトセットです。 爽やかな初夏のパウンドケー キとマイルドでほろ苦いコーヒー のギフトセットです。

税込 ¥3,250

Kouglof

瀬戸内レモンとホワイトチョコのクグロフ

この時期だけの爽やかな瀬戸内産レモンの果汁と ピールをふんだんに使った甘酸っぱいクグロフです。 店頭販売の製造はランダムに行う 為、前日までのご予約をお勧めいたします。

info

GOSHのお庭に絲のかご展

日時 2022年5月3日〜4日 場所 GOSHの中庭 *悪天候、または感染拡大が  懸念される場合は開催でき  るかどうかを判断し、SNSにて  お知らせいたそます。 これからのシーズンに似合いそうな かご達を是非選びにいらして下さい。 チシマザサのかご、白樺の樹皮のかご 、オニグルミの樹皮のかごそれぞれに 触り心地や用途が違います。対話しな がらお気に入りのかごを見つけてもら えると嬉しいです。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

5月の頒布会限定珈琲

少し浅めのブラジルショコラは香りが香ばしくてスモーキー トラジャとキリマンジェロで甘さを添えます。

5月の頒布会限定パウンドケーキ カルダモンとプルーンパウンドケーキ

プルーンとイチゴジャムの入ったフルーティーなパウンドケーキ イチゴと相性の良いカルダモンで爽やかなアクセントを持たせました。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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