2021年8月号 – GOSH NEWS Vol.225
2021年8月号 – GOSH News VOL.225
INFORMATION
皆様にご協力をお願い致します。 ＊感染対策といたしまして、マスクの着用、アルコールでの除菌の ご協力をお願いいたします。＊空気清浄機及び窓の開放にて換気 させていただいております。＊店内の混雑具合により、入場の規制を させていただきます。多人数のお客様はこちらの判断でお断りさせて いただく場合がございます。＊ご飲食後のマスク着用をご協力くださ いませ。マスクを着用しないでの会話はできる限りお控えくださいませ。 ＊お手を触れられた商品は、責任を持ってお買い上げください。
8月に珈琲を想う…
改装して５年が経とうとしているが、未だお食事を目指してご来店のお客様がこの時期たくさん いらっしゃいます。喫茶室の説明をして、それならお茶をと、席に着かれる方もいてくださる。先日も 帰りがけに「良い時間になったわ！」とお言葉をいただく。すごく嬉しい。そしてこれがこのお店の 目指したところなのかもしれない。ご縁は思いもよらない彼方からやってくる。
生豆は濃い緑色で重く艶やかでいたって欠点豆が少なく、見るからに強い ボディーを持っています。ゆっくりと焙煎を進めていくと鈍いハゼ音とともに 独特のオイル感を見せてくれ光沢のある黒茶褐色に仕上がります。 ドリップはやや低めのお湯での抽出が好ましい。もちろんの苦味に理想的な 甘味が寄り添います。濃く抽出してアイスコーヒーにしても甘味が引き立ちます。 先日も遠出の際のお供にボトルにアイスコーヒーを忍ばせましたが実証済みです。
当店での焙煎度合い：★★★★★
今月の限定商品
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
8月の頒布会限定珈琲
お待たせいたしました。今月はトラジャをベースにしっかりの苦甘 のブレンドができました。暑い夏、水出しにしてもとても良く合います。
8月の頒布会限定パウンドケーキ
ココナッツとマンゴーのパウンドケーキ
キルシュに漬け込んだドライマンゴーはヌッチリした食感になりフレッシュとは また違った魅力を発揮致します。クリームの入った珈琲に合いそうです。
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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