2021年5月号 – GOSH NEWS Vol.222

2021年5月号 – GOSH News VOL.222

INFORMATION

*皆様には個々にモラルを持ってご利用をお願いしたく思います。 販売、発送の営業も通常通りOpen 11:00 Close 17:00の営業です。 どうぞよろしくお願い致します。*ゴールデンウィーク中の5月4日は 営業いたしておりますので、お越しくださいませ。また、5月10、11日は 連休を頂戴いたします。どうぞよろしくお願い致します。

5月に珈琲を想う…

北の大地にも春がやって来ました。大雪の重みで傷んだ庭を修復しつつ、小さな新芽を見つけては 喜び、初めて庭に来た小鳥の名前を調べたりして春を楽しんでいます。珈琲のドリップやカウンター の仕事もこんなふうで、ありたいと思うこの頃であります。

今月の僕のおすすめ珈琲

リントン マンデリン ミトラ

良質な珈琲の産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、 さらに厳選した農家を指定して、生産エリア、流通、精選、選別の各工程において こだわった珈琲豆です。今回、通常のリントン マンデリンの代わりにスポット販売 として仕入れたのですが、非常にユニークな香味をもつため、ご紹介いたしました。 少々小ぶりの豆なのですが、深く焙煎しても個性は消されることなく、カカオの ような酸味を保ち非常に良い印象の深煎りのマンデリンとなっています。 この機会にぜひお試しください。

当店での焙煎度合い:★★★★★

標高:1300m エリア:スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン 品種:ティピカ 農園名:リントンニフタ、パランギナンからの厳選した農家 生産処理:スマトラ式

今月の限定商品

COFFEE

5月のブレンド 

深煎りのコロンビアとトラジャを贅沢に使い高貴な香りのモカを ブレンドすることで華のある香味をもたせました。

税込 ¥1400/200g 

POUND CAKE

瀬戸内レモンのパウンドケーキ

瀬戸内で育った爽やかな香りが強い、レモンを使いパウンドケーキに 仕立てています。想定外に珈琲と相性良しです。

税込 ¥1400

GIFT BOX

5月のギフトボックス

爽やかなパウンドケーキと 香りの良い深煎ブレンド ギフトボックスです。5月の ブレンド (200g) 瀬戸内レモンのパウンドケーキ 1本 Gift Box に入れての商品です

税込 ¥3,000

Kouglof

瀬戸内レモンとホワイトチョコのクグロフ

5月限定のクグロフは、気持ち先取り初夏の香りです。爽やかな 瀬戸内のレモンのピールと果汁を使ったクグロフです。 店頭販売の製造はランダムに行うため 前日までのご予約をお勧めいたします。

Gift

お母さんには当たり前みたいに世話をやいてもらったてたな!

母の日じゃなくてもいいんだけどさ!ちょっとサプライズしようかな。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

5月の頒布会限定珈琲

南米産のメキシコ クステペックをベースに使うことで 柔らかな深煎りのブレンドをご用意できました。

5月の頒布会限定パウンドケーキ

コーヒーのクランブルパウンドケーキ

オーガニックのグァテマラの微細粉を パウンドケーキに練りこんだコクのある ケーキです。ポロポロとクランブルの食感 も楽しいケーキです。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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