2021年2月号 – GOSH NEWS Vol.219
2021年2月号 – GOSH News VOL.219
INFORMATION
販売、発送の営業は通常通りOpen 11：00 Close 17:00の営業とさせて いただきます。 販売スペースも混み合わないようスペースを確保いたしましての 営業です。 引き続き、除菌・換気など出来る限りのウイルス対策をいたします。 ご来店の 際は出入り口にアルコール消毒液をご用意しておりますのでご利用 下さい。 マスク着用にてご利用をお願いします。
2月に珈琲を想う…
この町の冬景色。こんなにも綺麗だったかな？丘を走っていても静かで、キラキラしていて、 林のあたりは神秘的で。もう永く住んでいるのにすっかり目に入らなくなってたんだなと、反省する。 何かこう大きな力に視線を操作されたみたいに、周りの景色が開けた。コロナ過で人との距離を 再考したり、仕事の意味を考えたりしたおかげかな。遠い大阪の空の下、憧れて想って想って移り 住んだこの土地を、今またやはりうっとりと見上げている。
今月の僕のおすすめ珈琲
コロンビア スプレモ フレンチロースト
もともとコロンビアの豆には良質な酸味を感じ、とても穏やかなマイルドな印象を 持っています。当店で現在扱っている「グランドロック」もそういった特徴を持つ穏や かな珈琲なのですが、ごく深煎りにローストしたのがこちらのフレンチローストです。 得意のネル スロードリップでおとし飲んでみると甘露な苦味が味わえます。
当店での焙煎度合い：★★★★★ 生産地域 ウィラ州中南部 標高 1300mから1900m 品種 カスティージョ、カツーラ、 精選：栽培・ 水洗は伝統的な方法で行なわれ、 完熟果実のみを手摘み収穫 規格 スクリーン18UPが90%以上
今月の限定商品
POUND CAKE
キャラメルショコラのパウンド
２月のパウンドケーキはバレンタインデーの為に 特別にご用意した半生タイプのチョコレートの キャラメルパウンドケーキです。要冷蔵のため佐川急便 クール便にての発送です。
税別 ¥2,000
GIFT BOX
2月のギフトボックス
キャラメルを練りこんだしっとり生チョコレート 生地のテリーヌケーキとビターなモカとほろ甘い ブラジル ショコラのブレンド珈琲のギフトボックスです。 ケーキが要冷蔵のため佐川急便 クール便にての発送です。
税別 ¥3,300
Kouglof
抹茶と小倉あんのクグロフ
2月限定のクグロフは、香り豊かな抹茶粉を 生地に練り込み眼にも鮮やかな生地に、 甘さと塩味のあんばいの良い自家製 小倉あんのクグロフです。 店頭販売の製造はランダムに行うため 前日までのご予約をお勧めいたします。
GIFT
Whiet Day Gift ご予約
whiet dayの為に特別にご用意。シュトーレンの製法を 用いて、ココア生地に道産クリームチーズや漬け込みフル ーツとナッツがぎっしり詰まった焼き菓子「ロマンシエ」 を、マンスリーブレンドとのセットボックスにしてご用意 いたしました。Box Set ¥3900 税別
GOSHの頒布会
お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!
COFFEE & POUND CAKE
珈琲とケーキの頒布会
毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000（税別）一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。
2月の頒布会限定珈琲
コロンビアとトラジャの違い苦味を 競わせたブレンドになっています。 調和を香りの良いブラジルで。
2月の頒布会限定パウンドケーキ
クランチチョコのパウンドケーキ
食感を楽しんでもらえるようチョコ クランチをチョコレート生地に練り こんだパウンドケーキです。
COFFEE
珈琲全集の頒布会
GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000（税別）一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。
GOSH ONLINE STORE
様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。
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