2020年5月号 – GOSH NEWS Vol.210

2020年5月号 – GOSH News VOL.210

INFORMATION

新型コロナウイルス対策の特別措置法に基づく「非常事態宣言」を鑑み、 営業時間を変更させていただきます。4月17日〜5月6日 11時〜17時 ご不便をおかけして大変申し訳ございません。 ゴールデンウィークの営業形態について、4月29日〜5月6日の間、喫茶スペ ースはお休みさせていただくことにいたしました。コーヒー豆、パン、お菓子 の販売、またテイクアウト類は営業致します。 店内の換気につとめ、混み合わないように入場の制限もさせていただく 場合があるかもしれませんが、何卒ご理解お願いいたします。

5月に珈琲を想う…

この事態はちょっと考えてなかったな。どこにも出歩けないし、人にも会いづらいし、鬱々と考え込むと良からぬ ことばかり連想してしまうし。時間があるし、いつも出来なかったことをやってみようかな!僕は「カレー作り」 妻は「うどん」を踏んだ。状況が改善するわけじゃあないけれど、楽しいし、美味しい。 そういえばお店のパンの注文が最近増え始めている。食事用のパンなので、きっと皆さん手の込んだお料理 なんか作ってるんだろうか!美味しいものを食べた時は笑顔がこぼれるからな〜〜!もう少し!あと少し! 乗り切りましょう。笑顔で!!

今月の僕のおすすめ珈琲

ヤンニハラール モカ

エチオピア ハラール地域の古木の残るジェルジェルツーの村から収穫された豆 です。樹齢80年・樹高7、8mラダーと呼ばれる三脚梯子にのぼり、手摘みされます。 黄金に輝くゴールデンビーンズが多く含まれる希少な豆で、爽やかで強い甘味、深い 味わいがあります。モカが気になって仕方なくなったきっかけになった珈琲豆です。 風味が独特で、ドリップの可能性を感じさせてくれる珈琲です。珈琲豆の量や、湯の 温度をいろいろ変えて試して見たくなるのです。

当店での焙煎度合い:★★★☆☆

エリア エチオピア ハラー ジェルジェルツー村
品種 エチオピア原種
生産処理    ナチュラル(非水洗式)
標高 1,800~2,000m

今月の限定商品

COFFEE

 5月のブレンド 

5月のブレンドは、新入荷した「メキシコ クス テペック農園」の豆をベースに緩やかな苦味 と後味の甘さが印象的な柔らかなブレンド です。

税別 ¥1,260/200g

POUND CAKE

レモンのパウンドケーキ

爽やかなレモンの香り、レモンピールを練りこんだパウンドケーキです。 柑橘のお菓子は皮をすりおろし加えることで、より風味が増します。

税別 ¥1,300

GIFT BOX

5月のギフトボックス

5月の ブレンド(200g) レモンパウンドケーキ1本 GiftBox に入れての商品です風味よく爽やかなパウンドケ ーキと柔らかな苦味と甘味の 珈琲のギフトボックスです。

税別 ¥2,700

Bread

GOSH Bread Set

GOSHではお食事のシーンを想像してハード系のラインナップでパンをご用意いたしております。チーズと合わせたり煮込み料理、パスタとも、、、!お家での食事を大切にする機会にして頂ければと思います。

GOSHの頒布会

お店とお客様のご縁を感じる頒布会です。ご注文いただけると信用していただけたのだと嬉しくなります。季節に合わせたパウンドケーキを焼き、 そのパウンドケーキに合うようにブレンドを考え毎月ご用意いたします。半年の間、各々のお客様のことを思い浮かべながら、そのような仕事をさせていただく事はお店にとっての幸せです。GOSHの頒布会、はじめてくださいませ!

COFFEE & POUND CAKE

珈琲とケーキの頒布会

毎月定期的に頒布会でしか販売していない頒布会限定の「今月のブレンド」&「季節のパウンドケーキ」のセットを、お客様のお手元に届けさせていただくサービスです。 発送日は基本的に毎月1日に発送いたします。ご注文いただいた翌月から6回に分けてお送りいたします。ギフトやプレゼントとして、ご本人さま以外にも喜ばれています。お支払いは送料込みにて¥16,000(税別)一括払いとなります。毎月のお楽しみにいかがでしょうか。この機会に是非GOSHをご自宅のスタンダードにしてください。また、終了月から続けて、ご継続される場合は、お知らせくださいませ、ご継続させていただきます。

5月の頒布会限定珈琲

マンデリンをベースに深煎りに仕上げましたが ブルーレイクの酸がかすかに残らせてあります。 意外と爽やかな印象です。

5月の頒布会限定パウンドケーキ

オレンジナッツパウンドケーキ

自家製ヘーゼルナッツパウダーが香ばしく オレンジの香りが爽やかに香ります。細か めの生地はホロホロと。

COFFEE

珈琲全集の頒布会

GOSHの珈琲豆全種類を毎月3種類ずつお届けする半年間の頒布会をご用意いたしました。毎月10日に発送いたします。レターパックなので、ポストに投函されるため受け取り時に不在でも困りません。お支払いは、送料込みにて¥12,000(税別)一括払いとなります。この機会にぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてくださいね。毎月コンスタントに、状態の良い珈琲が届けられます。

GOSH ONLINE STORE

様々なシチュエーションでお使いいただけるGOSHオリジナルのギフトセットや、日々の食卓でお楽しみいただきたい珈琲やパンまで、GOSHの商品を気軽にお買い求めいただけます。

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